純種貴賓犬基本都是純色,分別有黑色、棕色、白色、灰色、香檳色、咖啡色、杏色等很多種。其中最經典的就是黑色和白色,經常能在犬類大賽中看到它們。而紅棕色則是最熱門的毛色,因為這使得它和泰迪熊的造型極為相似。其次就是在這三色的基礎上融合、淡化或加深的毛色,比如灰色是由黑色基因淡化而來,其中還分為藍灰、深灰、銀灰等。
貴賓犬的毛色多不勝數,不同的毛色也意味著不同的來歷,雖說貴賓是法國的國犬,但實際上它的源頭并不清晰。有一個普遍的看法,是說白色貴賓多產自法國,棕色則源自德國,黑色則是前蘇聯的產物,還有淡褐色則是意大利較多,因此貴賓犬的顏色經過多代更迭和融合,已經發展出數十種毛色,比較少見還有奶油色、青灰色等。