香菇怎么做？
1.將洗好的香菇去根，改成花刀后下入鍋里焯水并放入鹽。
2.放入兩勺生抽，半勺老抽，一勺淀粉，一勺耗油，半碗清水攪均勻調成湯汁備用。
3.將蒜末放入鍋中炒香，放入香菇煎兩面金黃。
4.加入調好的湯汁開大火收汁，美味的香菇就做好了。
總結
1.將洗好的香菇去根改成花刀焯水。
2.制作湯汁備用。
3.蒜末炒香后放入香菇煎兩面金黃。
4.加入調好的湯汁開大火收汁即可。
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