美食
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排骨怎么做好吃？
1.排骨洗凈淋干水分，熱鍋倒油放入姜片爆香，下排骨炒至表面金黃微焦。
2.鍋中依次加入1勺料酒，2勺生抽，3勺醋，4勺糖翻炒均勻。
3.在鍋中倒入開水，水量沒過排骨，中火轉(zhuǎn)小火燜煮30分鐘左右。
4.鍋中加入少許鹽和1勺醋，翻炒均勻，開大火收汁，好吃的糖醋排骨即可出鍋。
總結(jié)
1.熱鍋倒油下排骨炒至表面金黃微焦。
2.鍋中放入料酒、生抽、醋、糖翻炒均勻。
3.鍋中倒入開水，水量沒過排骨，燜煮30分鐘左右。
4.加入少許鹽和醋翻炒均勻，開大火收汁即可。
