南瓜切片總共分為5個步驟,具體的操作步驟如下:
1、將南瓜在流動的清水下清洗干凈,然后把南瓜的頭和蒂去掉,再用刀把它的外皮削干凈。
2、用刀橫著和縱著各切一刀,將其分為四個大塊,然后取出里面所有的南瓜囊。
3、此時可能不好切成片,可以取出其中一大塊,再將這一塊南瓜切成幾個小塊。
4、將切好的小塊南瓜的切面朝下,用刀按所需要的寬度將小塊南瓜縱向切成片,在切的過程中不要切到手。
5、切成片之后將其他三大塊南瓜按照同樣的方法切成片,都切好之后就可以進行烹飪了。
總結:
1、去掉南瓜的頭和蒂,削掉外皮。
2、將南瓜分為四個大塊,然后取出南瓜囊。
3、將大塊切成幾個小塊。
4、用刀按所需要的寬度將小塊南瓜縱向切成片。
5、將其他三大塊的南瓜按照同樣的方法切成片。