在大暑時節，人體腸胃的消化功能較為薄弱，人們的飲食一般都以清淡、降火為主，但我國國土幅員遼闊，不同地區的飲食習慣有很大的區別，所以大暑吃的食物也不盡相同；

1、仙草：仙草又名涼粉草、仙人草，有非常神奇的消暑功效，是廣東很多地方在大暑時節必吃的甜品；

2、伏茶：從古至今，民間都有大暑三伏天飲伏茶的習俗，伏茶就是三伏天喝的茶，是由金銀花、夏枯草、甘草等十多味中草藥煮成的茶水，有清涼祛暑的作用；

3、鳳梨：大暑期間的鳳梨口感最好，加上鳳梨的閩南語發音和“旺來”相同，所以也被用來作為祈求平安吉祥、生意興隆的象征，是東南沿海地區在大暑時必吃的水果；

4、羊肉湯：山東地區的人們在大暑到來這一天有“喝暑羊”的習俗，喝暑羊也就是飲羊肉湯的意思；

5、面條、雞蛋、餃子：北方人在大暑時節有貼伏膘的習俗，俗語“頭伏餑餑二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”，說的就是北方地區在大暑時節愛吃面條、雞蛋等食物。

總結：

在大暑時節，人們愛吃的食物有仙草、伏茶、鳳梨、羊肉湯、面條、雞蛋、餃子等。