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大暑適宜吃什么

導(dǎo)讀在大暑時節(jié),人們愛吃的食物有仙草、伏茶、鳳梨、羊肉湯、面條、雞蛋、餃子等。仙草又名涼粉草、仙人草,有非常好的消暑功效,是廣東很多地方在大暑時節(jié)必吃的甜品。伏茶就是三伏天喝的茶,是由十多味中草藥煮成的茶水,有清涼祛暑的作用。
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在大暑時節(jié),人體腸胃的消化功能較為薄弱,人們的飲食一般都以清淡、降火為主,但我國國土幅員遼闊,不同地區(qū)的飲食習(xí)慣有很大的區(qū)別,所以大暑吃的食物也不盡相同;

1、仙草:仙草又名涼粉草、仙人草,有非常神奇的消暑功效,是廣東很多地方在大暑時節(jié)必吃的甜品;

2、伏茶:從古至今,民間都有大暑三伏天飲伏茶的習(xí)俗,伏茶就是三伏天喝的茶,是由金銀花、夏枯草、甘草等十多味中草藥煮成的茶水,有清涼祛暑的作用;

3、鳳梨:大暑期間的鳳梨口感最好,加上鳳梨的閩南語發(fā)音和“旺來”相同,所以也被用來作為祈求平安吉祥、生意興隆的象征,是東南沿海地區(qū)在大暑時必吃的水果;

4、羊肉湯:山東地區(qū)的人們在大暑到來這一天有“喝暑羊”的習(xí)俗,喝暑羊也就是飲羊肉湯的意思;

5、面條、雞蛋、餃子:北方人在大暑時節(jié)有貼伏膘的習(xí)俗,俗語“頭伏餑餑二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”,說的就是北方地區(qū)在大暑時節(jié)愛吃面條、雞蛋等食物。

總結(jié):

在大暑時節(jié),人們愛吃的食物有仙草、伏茶、鳳梨、羊肉湯、面條、雞蛋、餃子等。

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