生活
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花椒葉可以冷凍保存，但是不能直接生凍，在冷凍之前要做一個焯水處理，下面是具體操作步驟：
清洗：將花椒葉的一些死葉摘除，然后用清水將花椒葉清洗干凈；
焯水：鍋中燒水，水開后下入花椒葉，焯一分鐘左右，在焯的時候需要用筷子不停地翻動花椒葉，讓花椒葉受熱均勻；
放涼：花椒葉焯好后，撈出放入涼水中，靜置一會兒等花椒葉放涼以后，再把花椒葉撈出來并瀝干水分；
裝袋：將瀝干水分的花椒葉分裝在保鮮袋中，最后放入冰箱冷凍室冷凍起來即可，可以保存半年左右。
總結：
花椒葉可以冷凍保存，但是不能直接生凍，在冷凍之前要做一個焯水處理，把焯好水的花椒葉分裝在保鮮袋中，放入冰箱冷凍室冷凍起來即可。
