原因一：榴蓮沒熟

冰箱冷藏：如果是因為榴蓮肉的成熟度不夠，沒有熟透，將榴蓮肉用保鮮膜包裹起來，在冰箱冷藏室中放置一個晚上，榴蓮中的水分就會被蒸發一些，榴蓮就會變甜了；

原因二：榴蓮熟過頭了

丟棄處理：榴蓮不熟的時候不甜，但是熟過頭了也不甜，而且熟過頭的榴蓮肉往往吃起來是苦的，聞起來也有發酵了的酒精味，這時候的榴蓮就不要再吃了，最好直接丟掉；

原因三：環境影響

搭配食用：榴蓮是一種熱帶水果，好的榴蓮會受到陽光、溫度等環境因素的影響，在不適宜環境下成長的榴蓮，即使成熟了吃起來也是不甜的，也沒有辦法讓它變甜，但可以和別的帶有甜味的食物一起食用。

總結：

冰箱冷藏：如果是因為榴蓮肉的成熟度不夠，將榴蓮肉用保鮮膜包裹起來，在冰箱冷藏室中放置一個晚上即可；

丟棄處理：如果是榴蓮肉熟過頭了，吃起來發苦，聞起來有酒精味，這時候的榴蓮就不要再吃了，最好直接丟掉；

搭配食用：如果是榴蓮的品質原因，是沒有辦法讓榴蓮自身變甜的，但可以和別的帶有甜味的食物一起食用。