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咸鴨蛋煮多久就熟了

導讀咸鴨蛋經過了腌制,所以它的外殼是非常容易破裂的,在煮的時候就是一定要注意水要沒過咸鴨蛋,煮的時間最多是在20分鐘左右,如果是開水的話,煮8分鐘就可以了,如果是冷水的話,就會比較久一些,需要15到20分鐘。
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咸鴨蛋煮多久?

1.煮咸鴨蛋經過了腌制,所以它的外殼是非常容易破裂的。

在煮的時候就是一定要注意水要沒過咸鴨蛋,煮的時間最多是在20分鐘左右。

2.煮咸鴨蛋還要看水的溫度,如果是開水的話,煮8分鐘就可以了,

如果是冷水的話,就會比較久一些,需要15-20分鐘。

3.最好用開水煮,而且最好不要超過8分鐘,也不能低于6分鐘,低于6分鐘的話,里面可能會存在一些對人體不好的寄生菌。

4.如果是咸鴨蛋沒有處理好的話,就很有可能本身就是破裂了,所以,在這個時候可以適當的加入一些食鹽,因為鹽對于蛋白質是有凝固的作用。

總結

1.在煮的時候水要沒過咸鴨蛋。

2.煮咸鴨蛋還要看水溫,溫度不同時間不同。

3.用開水煮的時間不要超過八分鐘不能低于六分鐘。

4.可以在水中適當的加一些食鹽,對蛋白質有凝固的作用。

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