生活
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鵝蛋煮多久能煮熟？
1.鵝蛋煮時(shí)間大約在十分鐘左右即可熟透，如果是腌制的咸鵝蛋煮熟大概需要15分鐘左右，如果蒸鵝蛋羹和雞蛋一樣水沸后8-10分鐘即可。
2.用家里的筷子 夾一下蛋，如果能夾起來不滑落了，這個(gè)時(shí)候蛋就熟了，要把蛋撈在涼水鍋里，這樣蛋不會(huì)粘在蛋殼上。
3.鵝蛋蛋白是透明的，白色，煮熟的鵝蛋蛋白膠質(zhì)透明、潔白如玉，蛋黃的比列約占三分之二，顏色粉黃，吃起來微微有些腥，有嚼勁。
4.鹽放入水中，煮滾，水沸騰后，將蛋用勺子放入水中煮。三分鐘，蛋白凝固幼嫩，蛋黃半熟。六分鐘時(shí)，蛋白凝固，蛋黃半熟，十分鐘蛋就可全熟。
總結(jié)
1.鵝蛋在涼水中大概煮十分鐘左右。
2.用筷子夾一下蛋，不滑落就熟了。
3.熟的鵝蛋蛋白膠質(zhì)透明佳白如玉。
4.在鵝蛋中加鹽熟的比較快。
