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燉牛肉怎么容易爛

導讀牛肉輕易燉爛首先可以在烹飪牛肉時放些山楂或者橘皮,能提高蛋白質分解酶的活性,促使牛肉快速軟爛,其次可以放入少許紅酒也能使肉質更加松軟,烹飪時容易熟爛,最后用啤酒來燉牛肉效果也很不錯,在加水的時候用啤酒代替,再爛的肉也能變熟軟。
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牛肉怎么才容易燉爛?

方法一,烹飪牛肉時可放些山楂或者橘皮,能提高蛋白質分解酶的活性,促使牛肉快速軟爛。

方法二,牛肉燉半天沒爛,放入少許紅酒也可以使肉質更加松軟,烹飪時容易熟爛。

方法三,在制作牛肉的時候,放入黃豆醬也可以加速牛肉的熟軟度。

方法四,啤酒用來燉牛肉效果也很不錯,在加水的時候用啤酒代替,再爛的肉也能變熟軟。

總結

1.可放些山楂或者橘皮使牛肉軟爛入味。

2.放少許紅酒也可以使肉質更加松軟。

3.放入黃豆醬加速牛肉的熟軟度。

4.啤酒用來燉牛肉,再爛的肉也能變熟軟。

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