美食
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承德特產(chǎn)有興隆山楂、板城燒鍋酒、黃旗小米、杏仁露、都山水豆腐等。
1、興隆山楂：興隆山楂是河北省承德市興隆縣的特產(chǎn)。以其樹勢強(qiáng)健、品質(zhì)優(yōu)良、果實(shí)色澤鮮艷、耐貯藏、營養(yǎng)和醫(yī)療保健價(jià)值高、適于加工而馳名全國。
2、板城燒鍋酒：板城燒鍋酒以其獨(dú)特的淡濃香型，飲后不上頭的特點(diǎn)暢銷燕趙大地，成為了北方濃香型白酒的代表，并入選了“中國名酒”。
3、黃旗小米：“黃旗小米”又名“康熙貢米”，產(chǎn)地位于河北省豐寧滿族自治縣黃旗鎮(zhèn)樂園鄉(xiāng)及連桂鄉(xiāng)，這里土質(zhì)肥沃，氣候溫涼，雨量適中，十分適宜谷物生長。
4、杏仁露：承德地區(qū)盛產(chǎn)杏仁，個(gè)大味甜，俗稱“大扁”，杏仁露，是以天然野生杏仁為原料，配以礦泉水制成的植物蛋白飲料。潔白如奶，細(xì)膩如玉，香味獨(dú)特。
5、都山水豆腐：都山水豆腐是河北省承德市寬城滿族自治縣亮甲臺(tái)鄉(xiāng)特色食品之一，其狀如豆腐腦，色澤潔白、晶瑩光亮，近似透明。都山水豆腐遠(yuǎn)近聞名，晾制出的豆腐干也是風(fēng)味佳品，是饋贈(zèng)親朋好友的高品質(zhì)禮物。
總結(jié)
承德特產(chǎn)有興隆山楂、板城燒鍋酒、黃旗小米、杏仁露、都山水豆腐等。
