美食
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可樂(lè)雞翅的做法：
食材：六個(gè)雞翅、姜片、兩勺料酒、一勺老抽、一勺生抽、適量鹽、適量白芝麻、可樂(lè)一罐。
1.先將料酒，老抽，生抽，鹽攪拌均勻。
2.姜片切絲，雞翅正反面各開(kāi)兩刀，更好入味。
3.雞翅倒入大碗，倒入調(diào)料汁，加入姜絲，抓勻腌制20分鐘。
4.腌制過(guò)的雞翅焯水，水開(kāi)后下雞翅，焯出血水撈出備用。
5.熱鍋后倒入適量油，油熱后放入雞翅煎一下，兩面金黃時(shí)加入一半腌料，翻炒使雞翅均勻上色。
6.倒入可樂(lè)，撇去浮沫，轉(zhuǎn)中小火悶10分鐘。
7.開(kāi)大火收汁，翻炒避免糊鍋。盛出，撒芝麻，可樂(lè)雞翅就做好了。
總結(jié)：
1.將料酒，老抽，生抽，鹽攪拌均勻。
2.姜片切絲，雞翅正反面各開(kāi)兩刀。
3.雞翅倒入大碗，倒入調(diào)料汁，加入姜絲，抓勻腌制20分鐘。
4.腌制過(guò)的雞翅焯出血水撈出備用。
5.熱鍋后倒入適量油，油熱后放入雞翅煎一下，兩面金黃時(shí)加入一半腌料，翻炒使雞翅均勻上色。
6.倒入可樂(lè)，撇去浮沫，轉(zhuǎn)中小火悶10分鐘。
7.開(kāi)大火收汁，翻炒避免糊鍋。
最后盛出，撒芝麻，可樂(lè)雞翅就做好了。
