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興安盟特產(chǎn)有內(nèi)蒙古鹿茸、歸流河酒、風干牛肉、皮囊奶酒、蒙古奶皮等。
1、內(nèi)蒙古鹿茸：內(nèi)蒙古鹿茸是內(nèi)蒙古興安盟地區(qū)的特產(chǎn)之一，內(nèi)蒙古鹿茸是名貴中藥，是雄性梅花鹿或馬鹿尚未骨化的幼角。鹿茸含激素樣物質(zhì)及骨質(zhì)、膠質(zhì)、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鎂等成分。
2、歸流河酒：歸流河酒是興安盟的主要特產(chǎn)之一，它以大米、高粱為原料，加入天然多酶催化劑和生香酵母經(jīng)15天發(fā)酵釀制而成，再經(jīng)過1年以上儲存，然后精心品評檢測出廠，它具有以己酸乙酯為主體的復合香氣，酒體醇和協(xié)調(diào)，余味悠長。
3、風干牛肉：內(nèi)蒙古大草原是天然的草牧場，蒙古族牧民有世代晾曬牛肉干的生活習慣，最早可追溯到成吉思汗時期，制作出的風干牛肉保質(zhì)期長，易儲存，熱量高，肉香濃郁，被譽為成吉思汗的行軍糧。
4、皮囊奶酒：皮囊奶酒是一種以鮮奶為原料加工而釀制成的奶酒，酒體清透明亮，味道醇美，奶香味非常濃郁，其包裝也以傳統(tǒng)的皮囊為材質(zhì)，做工非常講究，不僅可以用來收藏，還是饋贈佳品。
5、蒙古奶皮：蒙古奶皮是一種由牛奶制成的奶制品，它是將新鮮牛奶倒入盆中，經(jīng)過一段時間后，牛奶上面便會結(jié)成一層很厚的奶皮，其成品吃起來香甜美味，奶香濃郁。
總結(jié)
興安盟特產(chǎn)有內(nèi)蒙古鹿茸、歸流河酒、風干牛肉、皮囊奶酒、蒙古奶皮等。
