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新鮮龍眼可以用保鮮膜封好后冷藏保存，也可以冷凍保存，冷凍保存能保存的時間更長，且果實能保持原來外觀和固有風(fēng)味，如果龍眼的數(shù)量較多，則可以選擇將龍眼曬成龍眼干保存。
新鮮龍眼怎么保存時間長新鮮龍眼可以冷藏保存，也可以冷凍保存，都可以延長保存時間且保留風(fēng)味，新鮮果皮較軟，不可堆太多層，冷藏前最好將果皮風(fēng)干，用保鮮袋裝好保存。
在1小時內(nèi)把龍眼果實的溫度降到零下30攝氏度，并長期貯于零下18攝氏度的環(huán)境中，這樣龍眼就能保持原來外觀和固有風(fēng)味，且營養(yǎng)成分損失少。
如果數(shù)量較多可以選擇把新鮮的桂圓曬干后保存，曬干的桂圓保存的時間比較長，曬干的桂圓應(yīng)放在箱子里，放在陰涼通風(fēng)處保存，時常檢查有無發(fā)霉。
