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茶葉蛋的正宗做法

導(dǎo)讀首先將香料放一起用清水浸泡5分鐘，涼水下雞蛋，水開(kāi)后煮5分鐘，再將香料和料汁、清水加入鍋中，放入茶葉，大火燒開(kāi)后煮5分鐘，雞蛋均勻敲碎，放入鍋中，小火煮5分鐘，出鍋，五香茶葉蛋就做好了。
視頻內(nèi)容

五香茶葉蛋的做法：

十個(gè)雞蛋

2個(gè)八角

2克香葉

1克桂皮

2克小茴香

5克紅茶葉

30克白糖

20克鹽

15克老抽

25克生抽

攪拌均勻

香料放一起用清水浸泡5分鐘

涼水下雞蛋

水開(kāi)后煮5分鐘

將香料 料汁 500毫升清水加入鍋中

放入茶葉

大火燒開(kāi)后煮5分鐘

雞蛋均勻敲碎

放入鍋中

小火煮5分鐘

出鍋

五香茶葉蛋就做好了

再浸泡12-24個(gè)小時(shí)會(huì)更入味哦

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