鯽魚豆腐湯怎么做比較白
鯽魚豆腐湯怎么做比較白
首先將鯽魚洗凈，豆腐用清水泡十分鐘去豆腥味，切成小塊，鍋燒熱加入適量油，放入魚，先煎一面大約兩分鐘，再翻面煎，煎好后加入適量燒開的水，放入姜片，蓋上蓋中火煮十分鐘，再放入豆腐，悶十分鐘，關火，加入適量鹽，出鍋，撒上蔥花。
導讀首先將鯽魚洗凈，豆腐用清水泡十分鐘去豆腥味，切成小塊，鍋燒熱加入適量油，放入魚，先煎一面大約兩分鐘，再翻面煎，煎好后加入適量燒開的水，放入姜片，蓋上蓋中火煮十分鐘，再放入豆腐，悶十分鐘，關火，加入適量鹽，出鍋，撒上蔥花。
視頻內容
鯽魚豆腐湯的做法：
一條鯽魚洗凈
一塊豆腐
用清水泡十分鐘去豆腥味
姜 小蔥
姜切片 小蔥切蔥花
豆腐切小塊兒
用姜片擦拭鍋底
煎魚的時候就不會粘鍋了
鍋燒熱后加入適量油
油熱后放入魚煎
先煎一面大約兩分鐘
再翻面煎兩分鐘
煎好后加入適量剛燒開的水
放入姜片
蓋上蓋中火煮十分鐘
放入豆腐
蓋上蓋再悶十分鐘
關火
加入適量鹽
出鍋
撒上蔥花
奶白奶白的鯽魚豆腐湯就做好了
鯽魚豆腐湯怎么做比較白
首先將鯽魚洗凈，豆腐用清水泡十分鐘去豆腥味，切成小塊，鍋燒熱加入適量油，放入魚，先煎一面大約兩分鐘，再翻面煎，煎好后加入適量燒開的水，放入姜片，蓋上蓋中火煮十分鐘，再放入豆腐，悶十分鐘，關火，加入適量鹽，出鍋，撒上蔥花。
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