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霜降是秋季的最后一個節氣，是秋季到冬季的過渡，民間有“補冬不如補霜降”的講法。在中國的一些地方，霜降時節要吃紅柿子，不但可以御寒保暖，同時還能補筋骨。“秋后蘿卜賽人參”，在山東地區，霜降這天要吃蘿卜，以防病災。
霜降可以吃鴨子，能夠達到滋補身體作用，及時補充身體所需要的礦物質。還可以食用秋梨，生食秋梨有清熱解毒、生津潤燥、清心降火作用。此外，霜降還適合食用一些滋補的食物，如板栗、銀耳、羊肉、白果、牛肉等。但是建議在食用這些進補的食物時要注意量的控制，避免進補過度造成上火。
