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紅酒的分類方法有很多，可以按照顏色、含糖量、飲用方法等來分類。
按照顏色進行劃分，可以將紅酒分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。紅葡萄酒的顏色一般為紫紅色、深紅色等;白葡萄酒的顏色以黃色調為主，主要有淺黃色、金黃色等;桃紅葡萄酒的顏色介于紅葡萄酒和白葡萄酒之間，主要有桃紅色、淺紅色等。按照含糖量進行劃分，可以將紅酒分為干型葡萄酒、半干型葡萄酒、半甜型葡萄酒和甜型葡萄酒。干葡萄酒的含糖量小于等于4.0g/L，半干葡萄酒的含糖量介于4.1～12.0g/L，半甜葡萄酒的含糖量介于12.1～50.0g/L，甜葡萄酒的含糖量大于等于50.1g/L。
此外，還可以根據酒精度、釀造方法等對紅酒進行分類。
