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人參果既不是熱性也不是涼性，它是溫性水果，一般人都可以吃。
人參果又名長(zhǎng)壽果、鳳果、艷果，屬茄科類多年生雙子葉草本植物。植株高約1米，分枝旺盛 ，易造型，每株能掛果5-20個(gè)。果實(shí)橢圓形，成熟時(shí)果皮呈金黃色，帶有紫紅花紋。其果肉味道獨(dú)特、脆爽多汁，是一種受歡迎的水果。原產(chǎn)于南美州安第斯山北麓，性喜溫暖和干燥的氣候，一年四季都能夠開花結(jié)果。
人參果果肉中含有較高的高蛋白、低脂肪、低糖等，同時(shí)富含氨基酸、維生素C和硒、銅、鋅、鐵等微量元素，具有保健功效。它是一種營(yíng)養(yǎng)較為全面的蔬果兩用食品，食用能補(bǔ)充人體所需，具有營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值。
