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粽葉是端午節所食用的粽子的材料之一，那么粽子葉是什么植物的葉子呢?
粽葉分為多種，在中國乃至世界各地使用的種類各不相同。常見的有蘆葦葉、箬葉，南方一般以箬葉為主，北方以蘆葦葉為主。還有種類繁多的其它粽葉，如桂竹葉、荷葉、粽巴葉、竹筍殼等。
粽葉含有大量對人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成份，可提取天然香精香料和食品添加劑，氣味芳香，聞上去有種回歸大自然的感覺。它不僅能用于包粽子，還用于包裝其他的食品，也可以作為餐桌上的裝飾和食品的陪襯，也能用于編制斗笠、制作工藝品等。
