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食用和服用其實是一個意思，這兩個詞都是表示吃，就是將東西吃到肚子里。食用對于食用來說是個廣義的概念，服用是個狹義的概念。他們的對象不相同：食用的對象可以是食物及所有可以食用的東西，是為了維持人日常營養需要，因服用多針對的是藥物，不管是中藥還是西藥，都是服用，因此多是為治療身體不適。
此外出處不同，食用的出處是周瘦鵑的《花木叢中·蓮花世界》：“說到蓮花的實用，不論是花瓣、花須、花房等，或供食用，或供藥用，簡直沒有一種是廢物。”而服用出自郁達夫的《病間日記》：“與阿梁去西關，購燕窩等物，打算寄回給母親服用的?！?/p>
