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藏紅花又稱番紅花、西紅花，是一種鳶尾科番紅花屬的多年生花卉 。藏紅花是一種名貴的中藥材，主要藥用部分為小小的柱頭，因此顯得十分珍貴。
藏紅花具有活血化瘀、涼血解毒等功效 。能夠治療月經不調、閉經、不孕不育等婦科疾病 。對治療心腦血管疾病、調節(jié)肝腎功能、調三高、抗腫瘤癌癥等療效顯著，用藏紅花泡水喝是藏紅花最常用的使用方法 。藏紅花雖為良藥，但它的副作用也不可小視。如果沒有氣血淤積的人經常服用，可能會導致皮膚破潰出血。每一次服用藏紅花，最好在10克以內，過量服用會導致頭暈等癥。
