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燒堿學名氫氧化鈉，是一種具有強腐蝕性的強堿。一般為片狀或塊狀形態，易溶于水并形成堿性溶液 。
燒堿被廣泛地用于制肥皂、紡織、印染、漂白、造紙、精制石油、冶金及其他化學工業等各部門中。由于燒堿有很強的吸水性和潮解性，還可用做堿性干燥劑。燒堿還被用于生產各種洗滌劑，如今的洗衣粉也是有大量的燒堿制造出來的。造紙的原料是木材或草類植物，加入稀的燒堿溶液可將非纖維素成分溶解而分離，從而制得以纖維素為主要成分的紙漿。在紡織工業中，氫氧化鈉被用于纖維的處理和染色，且用于 對棉纖維進行絲光處理 。
