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蔥油餅的做法 蔥油餅的家常做法

導讀1、在碗里放入面粉和適量水，邊加水邊攪拌均勻，用手揉捏緊致，蓋上一層保鮮膜發酵。2、蔥切蔥花，將面團分成幾塊，在上面抹點油，再用搟面杖反復碾壓，撒上蔥花后向內卷成條狀，卷好壓成餅的形狀。3、鍋內倒油加熱，把餅放入鍋中，煎至兩面金黃色和餅身變硬就可以出鍋了。
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　　1、在碗里放入面粉和適量水，邊加水邊攪拌均勻，用手揉捏緊致，接著蓋上一層保鮮膜讓其發酵。

　　2、蔥切成蔥花，發酵成面團后把它分成幾塊，在上面抹點油，再用搟面杖反復碾壓，撒上蔥花后向內卷成條狀，在蜿蜒成蛇形后壓成餅的形狀。

　　3、鍋內倒油加熱，把餅放入鍋中，煎至兩面金黃色和餅身變硬就可以出鍋了。

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