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椰子口感細膩，營養豐富，是很多人喜歡吃的水果。市場上賣的椰子幾乎都是三角形的椰青，許多人為了打開它而花了不少力氣，其實只需要幾步即可打開椰子。
首先要做的就是把椰子表面的那些毛茬給拔掉，清理干凈。接著利用一些工具的幫忙，最好選擇一些有小尖頭的工具。再找到椰子的正反兩面，有三個小圓點的是上面，反面則有個小尖。找到椰子的圓點，然后就用小尖頭的工具輕輕一捅就能看到椰肉，再用吸管輕輕一戳即可。
后續的椰肉，則是要等椰汁喝完后，放在砧板上用刀背用力敲，使其裂開，然后順著它裂開的紋理輕輕一切，就可以用勺子刮椰肉吃了。
