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苦瓜炒蛋的做法 苦瓜炒蛋怎么做

導(dǎo)讀苦瓜洗凈對(duì)半切開(kāi),去除瓜瓤,切薄片后放入碗中,加入1勺鹽腌5分鐘,然后擠出苦瓜汁備用;雞蛋打入碗中,放入1勺鹽調(diào)勻,鍋中加入適量油,燒至油溫7成熱,放入苦瓜炒1分鐘撈出,放入雞蛋碗中拌勻;鍋中加入適量油,燒至油溫7成熱,放入蛋液快速翻炒,炒熟后放入1勺鹽調(diào)味即可出鍋。
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  1、苦瓜洗凈對(duì)半切開(kāi),去除瓜瓤,切薄片,放入碗中,加入1勺鹽腌5分鐘,然后擠出苦瓜汁備用;

  2、雞蛋打入碗中,放入1勺鹽調(diào)勻,鍋中加入適量油,燒至油溫7成熱,放入苦瓜炒1分鐘撈出,放入雞蛋碗中拌勻;

  3、鍋中加入適量油,燒至油溫7成熱,放入蛋液快速翻炒,炒熟后放入1勺鹽調(diào)味即可出鍋。

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