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鯽魚的做法 鯽魚怎么做

導(dǎo)讀首先在鯽魚身體兩側(cè)劃幾個(gè)口子，撒上鹽、料酒、姜塊和花椒，姜切塊，蒜切成泥，切蔥花，紅辣椒和小青椒切碎；把切好的調(diào)料放入碗中，加點(diǎn)鹽和醬油混合攪拌；再把鯽魚放入預(yù)熱好的蒸鍋內(nèi)，蓋上鍋蓋蒸煮至熟，取出鯽魚，并將混合好的調(diào)料倒在上面，熱開一些油倒在鯽魚上即可。
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　　1、首先在鯽魚身體兩側(cè)劃幾個(gè)口子，撒上鹽、料酒、姜塊和花椒，姜切塊，蒜切成泥，再切一些蔥花，紅辣椒和小青椒切碎。

　　2、把切好的調(diào)料放入碗中，加點(diǎn)鹽和醬油混合攪拌。

　　3、再把鯽魚放入預(yù)熱好的蒸鍋內(nèi)，蓋上鍋蓋蒸煮至熟，取出鯽魚并將混合好的調(diào)料倒在上面，熱開一些油倒在鯽魚上就可以食用了。

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