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辟谷被稱為新時代的養生方式，在理解辟谷的含義時一定要和現在西方流行的斷食療法區分開來，斷食不提倡服氣，也沒有服氣術這個說法，斷食者會很餓，要堅持下來依靠的是頑強的意志。辟谷是一種穩定的狀態，是行氣到一定階段，人體的一種自然反應，并不是外力強加的，偶爾有餓的感覺，但可以通過服氣解決，其目的不是鍛煉意志，而是強身健體!簡單的說，斷食沒有能量來源，有明顯的饑餓感，斷食時間長會出現危機生命的現象。而辟谷則不會出現以上情況，并且辟谷三天以后會有神清氣爽，身輕如燕的感覺，甚至會感覺有靈性提升，思想頓悟的感覺。
所以辟谷不只是健康養生的方法，更是一種修心的方法。
