1、五花肉、豆腐干、香菇洗凈切成半厘米見方的小丁。
2、鍋中倒入適量油,油溫燒至7成熱,放入八角炒香,加入五花肉煸炒出油,加入黃醬、甜面醬、清水適量拌勻,小火炸10分鐘。
3、放入豆腐丁、香菇丁、蔥姜蒜、繼續炸10分鐘。
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