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土豆絲的做法 土豆絲怎么做

導讀蒜切末，小米椒切圈，洋蔥切絲，土豆切成細絲，泡在清水中，小蔥切蔥花；碗中加入鹽半勺、雞精半勺、白糖2勺、白醋1勺，生抽半勺，拌勻后調成醬汁；鍋中放水燒開，土豆絲焯水1分鐘，撈出放入涼水中；土豆絲中放入洋蔥絲、蒜末、小米椒圈、醬汁，拌勻后裝盤，撒上蔥花即可。
視頻內容

　　1.蒜2瓣切末，小米椒2個切圈，洋蔥切細絲，土豆去皮，切成細絲，泡在清水中。小蔥1根切蔥花備用。

　　2.碗中加入鹽半勺、雞精半勺、白糖2勺、白醋1勺，生抽半勺，拌勻后調成醬汁。

　　3.鍋中放入適量水燒開，放入土豆絲焯水1分鐘，撈出瀝干水分放入涼水中。

　　4.土豆絲放入碗中，放入切好的洋蔥絲、蒜末、小米椒圈。倒入調好的醬汁拌勻后裝盤，撒上蔥花即可。

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