1、豇豆洗凈后去頭去尾,大蒜切末,生姜切末,小米辣切末,小蔥切蔥花。
2、鍋中水沸后,加1勺鹽,倒入豇豆焯水3分鐘撈出瀝干水分。
3、取沙拉盆,放入豇豆、生抽、蒜、姜、鹽、香油、小米辣、蔥花、花椒面、辣椒油、雞精拌勻即可。
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