科技
科技
冬至是中國民俗傳統中的一個重要節氣，素有“冬至大如年”的說法。吃湯圓，是我國冬至的傳統習俗，在江南尤為盛行。在江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。傳統的姑蘇人家，會在冬至夜喝冬釀酒，冬釀酒是一種米酒，加入桂花釀造，香氣宜人。
閩南人在冬至這天不僅要祭天祭祖，而且還要食用姜母鴨等溫性食物進補。佛山冬至日有蒸“松糕”的傳統，用米粉發酵蒸熟后的松糕有很多的細孔，寓意高升大發。大多數廣東人在冬至這天會“加菜”，燒臘就成了餐桌上必不可少的傳統食品。在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。
