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在部分地區有立冬吃餃子的習慣，而大體上是冬至吃餃子。冬至吃餃子是正統的習俗，特別是在北方地區，冬至日當天一定要吃餃子。
我國過去是個農耕社會，勞動了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦。冬至經過數千年發展，形成了獨特的飲食文化，吃餃子成為多數中國人冬至的習俗。每年農歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。立冬吃餃子的習俗，是紀念“醫圣”張仲景冬至舍藥留下的，一直流傳至今。
