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很多人嫌棄榴蓮的味道太過濃烈，但是有些人卻覺得榴蓮味道香甜濃郁，非常的好吃。我們都希望買到的榴蓮又甜又飽滿，其實挑選榴蓮是有竅門的，只要掌握三大技巧，挑選出來的榴蓮就會美味又肉多。
1、看。首先要挑選個頭大一點的榴蓮，個頭越大越飽滿，肉質越豐厚。其次就要看顏色了，要挑選偏黃色的，更成熟，而不是偏綠色的，外形要挑選比較圓潤飽滿的，而不要挑一邊大一邊小的榴蓮。
2、聞。成熟的榴蓮會有一個裂口，可以從裂口處聞一下，是否非常的濃郁香甜。如果味道偏淡，說明不夠成熟，不成熟的榴蓮有一股青草味，如果香氣濃郁，說明這個榴蓮非常的飽滿成熟。
3、捏。捏榴蓮外皮的刺，如果是軟軟的，甚至可以捏彎，說明這個榴蓮是比較成熟的，果實也是非常肥厚的。如果刺是很生硬的，刺和刺的距離比較寬，說明這個榴蓮不是太成熟，肉也不是很多。
