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白露的特征：1、氣溫迅速下降。白露節氣時，太陽到達黃經165°位置，炎熱的夏天已過，涼爽的秋天已經到來了，晝夜溫差可達十多度，讓人感覺非常的涼爽。2、綿雨開始。白露節氣時，溫度開始降低，冷空氣南下時，會下綿綿細雨，并且帶來一定范圍的降溫幅度，人們愛用“白露秋風夜，一夜涼一夜”的諺語來形容氣溫下降速度加快的情形。
白露是整個一年中晝夜溫差最大的一個節氣。白露以后，氣溫開始下降，天氣轉涼，地面的水汽結露就開始增多了。過了白露，人們容易出現口干、唇干、咽干、皮膚干燥等癥狀，這就是典型的“秋燥”。白露時節的飲食應當以健脾潤燥為主，宜吃性平味甘或甘溫之物
