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乘坐高鐵可以帶酒，根據相關規定，每名成年旅客一般是濃度低于50度的白酒可以攜帶6瓶，超過50度的白酒只能攜帶兩瓶。而且必須是原包裝完全封裝，有正規標志的才可以。散裝白酒不能攜帶，不論度數和數量。另外，乘客不能直接攜帶超過100毫升的酒精。除了酒以外，對于國家禁止或限制運輸的物品、法律法規規定的危險品等也不能攜帶乘坐高鐵。
對于酒水，火車站是可以辦理酒水托運的，如果擔心酒水在路程中因為碰撞而破裂可辦理托運。托運的酒水范圍含白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒、果露酒、藥酒和其他含酒精的飲料酒。
