炒螺螄的所需材料:螺螄、色拉油、食鹽、醬油、雞精、蔥、姜、料酒、白糖、胡椒粉。
1.燒一鍋油,之后放入姜提味,放入螺螄、醬油、料酒、雞精,胡椒粉、鹽、白糖。
2.反復翻炒一段時間,關火。把炒好的放入盤中,就完成了。
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