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越南沙金和黃金的區別是：概念不同、含金量不同、顏色不同、硬度不同。
1、概念不同。越南沙金是黃金的一種，是未經提煉的黃金，也叫生金。黃金是一種金黃色的貴金屬。
2、含金量不同。未提煉過的越南沙金含金量極低，有5%左右，而黃金最高含量能達到99.9%，純度遠大于越南沙金。
3、顏色不同。越南沙金內部雜質較多，大多數顏色為淺黃色，略發白，光澤較弱。黃金為金黃色，色澤明亮，具有強烈的金屬光澤。
4、硬度不同。越南沙金屬于鋅鐵銅合金，銅含量較高，質地堅硬，耐磨損。黃金則質地較為柔軟，容易變形和磨損。
