黑啤和普通啤酒的區(qū)別是:顏色不同、原料不同、口感不同、價(jià)格不同。
1、顏色不同。顧名思義,黑啤顏色一般為深棕色或是黑色,而普通啤酒顏色是黃色或淡黃色。
2、原料不同。普通啤酒是用普通的麥芽發(fā)酵釀制,而黑啤使用的是黑麥芽,且其麥芽是經(jīng)過烘烤過的。
3、口感不同。黑啤采用的是烘烤過的黑麥芽制作,味道比較醇厚濃郁,入口有些苦澀,但之后會(huì)有淡淡的甜味,它的回味感更好。而普通啤酒味道相較更寡淡,口感也遠(yuǎn)不及黑啤。
4、價(jià)格不同。黑啤的發(fā)酵釀造過程更加復(fù)雜,成本較高,價(jià)格也比普通啤酒高。