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小一點的蜆子煮三分鐘即可，大一點的煮五分鐘左右。
白蜆子因為肉本身就比較鮮嫩，所以烹煮的時間不需要太長，一定要嚴格把控好時間。不能煮太久，蜆肉會變老。太短了肯定也是不行的，白蜆子本身就會有較多的細菌，如果沒煮熟就吃的話，可能會引起身體的不適。
蜆子買來后，一定要用水泡兩個小時以上，這樣便于它們把肚子里面的臟東西吐干凈。
白蜆子的味道很鮮美，蜆子的吃法有很多，最常見最普通的做法就是水煮了，也可以用來做湯吃。白蜆子含有豐富的蛋白質，還含有大量的維生素E、鈣、鎂、鐵、鋅等多種的微量元素，對人體的健康也有好處。
