蔓越莓餅干所需材料：黃油、蔓越莓、糖粉、蛋黃、低筋面粉。
1.將黃油軟化，加糖粉，打發至黃油發白，加蛋液攪拌均勻。將蔓越莓切碎，加入拌好的糖粉中，攪拌均勻，篩入低筋面粉，攪拌均勻。
2.將材料揉成面團并塑形，冷凍40分鐘。
3.烤箱預熱180度，將蔓越莓切片后放入烤箱中20分鐘后蔓越莓餅干就做好了。
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