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大年三十吃餃子就是為了取“更歲交子”的意思，這個風(fēng)俗開始于明朝初年，原來“交子”的諧音便演變?yōu)椤帮溩印薄６遥驗榘酌骘溩有螤钕胥y元寶，一盆盆端上桌象征著“新年大發(fā)財，元寶滾進(jìn)來”之意。大年三十的餃子，由于是節(jié)日的重要內(nèi)容，所以，還規(guī)定了許多規(guī)矩和約定俗成的習(xí)俗內(nèi)容。這些習(xí)俗都是為了配合過年的氣氛需要。
現(xiàn)在在中國，每逢過年，家家?guī)缀醵紩鲲溩印ｏ溩右殉蔀橹袊幕囊徊糠帧＿^年時一家人聚在一起剁餡、和面、包餃子，熱熱鬧鬧迎新年，則有著濃濃的意味，那就是團(tuán)圓、喜慶、祝福、平安。
