食材簡介：

　　臍橙，又稱甜橙、橙子、香橙等，是蕓香科柑橘亞科柑橘屬植物。臍橙原產(chǎn)于中國南方及亞洲的中南半島，15世紀傳入歐洲及美洲。臍橙呈橢圓形，果皮橙黃或淡血紅色，臍橙果頂有臍，整個臍包藏在果皮內(nèi)部，臍橙果內(nèi)除大囊瓣外，還有次生心皮發(fā)育而成的小囊瓣。

　　營養(yǎng)功效：

　　臍橙是生活中常見的水果之一，其營養(yǎng)豐富，含有大量的維生素C、β-胡蘿卜素、檸檬酸、維生素A、烯類、醇類以及醛類等物質(zhì)。可以抑制致癌物質(zhì)的形成，還能軟化和保護血管，促進血液循環(huán)，降低膽固醇和血脂。另外，經(jīng)常食用臍橙對預防膽囊疾病也有效。

　　適宜搭配：

　　那么，臍橙適合與哪些食物進行搭配呢?

　　臍橙和獼猴桃搭配，可以預防關(guān)節(jié)磨損;

　　臍橙和葡萄搭配，能夠預防貧血、排毒養(yǎng)顏;

　　臍橙和草莓搭配，可以美白肌膚;

　　臍橙和蜂蜜搭配，能夠治尾氣不和、呃逆;

　　臍橙和燕麥搭配，可以預防膽結(jié)石。

　　常見做法：

　　在生活中，臍橙還有哪些常見的做法呢?

　　香橙香蕉蒸蛋、橙汁冬瓜、香橙發(fā)糕、鹽蒸橙子、香橙咕嚕肉、香橙雞蛋餅等等。