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食材簡介：
荔枝，又稱丹荔、麗枝、火山荔等。原產于中國南方，果實卵圓形，直徑長約3厘米，成熟時通常暗紅色至鮮紅色，種子全部被肉質假種皮包裹，荔枝喜高溫高濕，多在向陽處生長。
營養功效：
荔枝營養豐富，含有葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪以及維生素等，其含有的葉酸、精氨酸、色氨酸等各種營養素對人體健康十分有益。研究發現，荔枝有補充腦細胞營養的作用，還能改善失眠、健忘等癥，并能促進皮膚新陳代謝，延緩衰老。荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質，有助于增強機體免疫功能，提高抗病能力。不僅如此，荔枝葉子還有消腫解毒、止血止痛的作用;荔枝核還具有理氣、散結、止痛的功效，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品。
常見做法：
在生活中，荔枝還有哪些常見的做法呢?
荔枝蝦仁、荔枝炒絲瓜、荔枝腰花、糖水荔枝、毛豆荔枝炒雞蛋等等。
這些美味制作簡單，方便可口，愛好美食的你，一定不要錯過哦!
