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寒食節起源于春秋時期，寒食節曾被稱為中國民間第一大祭日。傳說晉文公流亡期間，介子推曾經割股為他充饑。晉文公歸國后成為了君侯，分封群臣。唯獨介子推不愿受賞，攜老母隱居于綿山。后來晉文公親自到綿山恭請介子推，介子推不愿為官，躲避山里。
晉文公的手下放火焚山，想逼介子推露面。結果，介子推抱著母親被燒死在一棵大柳樹下。為了紀念這位忠臣義士，于是晉文公下令：介子推死難之日不生火做飯，要吃冷食，這就是寒食節的由來。從春秋時期至今，寒食節已有2600多年的歷史，伴隨著歲月的流逝，寒食節漸漸地融入了清明節，寒食所代表的人們對忠誠、廉潔、政治清明的贊許，是千年如一的。
