生活中有不少人都喜歡吃棗子,新鮮的棗子不僅甜脆可口,還帶有補血的功效。除了常見的大紅棗之外,還有北方人民最喜愛的黑棗。那么,黑棗和紅棗有什么區(qū)別呢?
黑棗,學名君遷子,廣泛分布于中國北方地區(qū)?!昂跅棥笔亲匀缓冢m然也叫棗,但其實不屬于我們通常認識的棗類,而是亞洲東北部原產(chǎn)的柿屬植物。而紅棗,屬李科植物。花小多蜜,是一種蜜源植物。
黑棗最大的營養(yǎng)價值是在于它含有豐富的膳食纖維與果膠,可以幫助消化和軟便。并對賁門癌、肺癌、吐血有明顯的療效。而紅棗性平,能夠很好的保健脾胃、補血潤肺、補中益氣,對于調(diào)養(yǎng)氣色、排毒養(yǎng)顏、利尿等等有著很好的作用。