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紅茶要怎樣泡

導讀沖泡紅茶首先要選擇適合的茶具,紅茶最好用白瓷杯,然后把水燒開,95度左右再沖泡,此時的溫度可以將咖啡因充分萃取出來,用熱滾水將茶具充分溫熱,取適量茶葉后再向茶壺或者茶杯中傾倒熱水,靜置等待,約2到3分鐘。
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很多人都喜歡喝紅茶,但是大家往往不注重紅茶的沖泡方法,下面就為大家講解一下紅茶的正確的沖泡方法;

第一步,選擇適合的茶具,我們要知道任何茶對裝茶的器具是有要求的,如紅茶最好選用的是白瓷杯,這樣才能烘托出它獨特風味;

第二步,好茶還需要好水來沖泡,而且水溫要達到95度左右,這是因為高溫可以將紅茶中的茶多酚,咖啡因充分萃取出來;

第三步,泡茶,用熱滾水將茶具充分溫熱,之后再向茶壺或者茶杯中傾倒熱水,靜置等待,約2到3分鐘,茶的香味就泡出來了,茶葉也變成沉穩狀態,當然若是袋裝紅茶,所需要的時間更短,約40~90秒;

最后要想泡一壺好茶,需要的是心靜,品茶更需要靜心,所以喜歡喝茶之人,往往是性格不急不躁的人。

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