綜合
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鴿子怎么殺，鴿子怎么殺呢，很多人都不會(huì)，接下來(lái)就教大家殺鴿子的正確方法，一起來(lái)看一下吧，一般是殺鴿子時(shí)把血放掉，跟平時(shí)殺雞、殺鴨的方法差不多，具體的方法就是從脖子地方割斷鴿子的動(dòng)脈，然后將鴿子血放干凈，這是比較常見(jiàn)的一種方法；
或者直接拿著鴿子裝到袋子里，把袋子空間留到一只鴿子蜷縮的空間，用繩子扎緊，往地上一甩就完成了，記得往地上甩的時(shí)候要用力；
還可以用一碗清水，將鴿子放在袋子里，用繩子將袋子扎緊后放到水里將其悶死；
用以上方法將鴿子殺了之后，再使用60度左右的水浸泡鴿身，將羽毛拔干凈，然后將鴿子清洗干凈，用尖刀劃開(kāi)鴿肚皮，用剪刀剪斷鴿胸骨，把鴿子的內(nèi)臟取出，將腸、肺、脾、肫腩去除，剖其肫后洗凈即可。
