菠蘿蜜怎么開？

準(zhǔn)備工作：先用塑料袋或報紙鋪在地上，防止地上會粘上菠蘿蜜流出黏糊糊液體，戴上輕便的塑膠或乳膠手套。

對半打開菠蘿蜜：確認菠蘿蜜是成熟的情況之后，就直接用小刀對半切開菠蘿蜜，有個重要的小技巧就是切之前在刀上抹上油，平日里用的食用油即可，不然刀粘上黏液就不容易洗掉了。

對半打開后再橫向切開：超級大個的菠蘿蜜我們要首先把它分為小份，處理起來才更方便些，最好整個過程中佩戴手套來操作，不然整個過程中就能感受到無數(shù)次黏手的操作。

去除中間的芯：菠蘿蜜中間一大塊白色的部分是需要去除的，它也是產(chǎn)生黏液的地方，剛開始切開的時候可以發(fā)現(xiàn)上面的黏液不停的往下流，去除干凈之后就可以開始剝菠蘿蜜的果肉。

逐個剝出菠蘿蜜：一顆顆的果肉切下來之后，要去除它身上的白色小條條，中間還有一顆籽，全部去除干凈就可以開始食用了。